L’augmentation du coût de la vie érode le pouvoir d’achat de nombreux consommateurs. En sachant acheter malin, vous économisez, et en prime, vous gaspillez moins! Voici neuf façons d’alléger le fardeau et d’éviter de vider votre portefeuille à la caisse…

1. Faites-vous une liste de courses et respectez-la!

Faire une liste, c’est bien, mais bien la suivre, c’est mieux! La liste de courses est essentielle pour éviter le gaspillage et les achats supplémentaires. En préparant votre liste en fonction de votre plan de repas, vous risquez moins d’oublier des articles et vous aurez probablement moins tendance à dévier du plan en effectuant des achats impulsifs.

2. Faites-vous une routine pour les courses

Vos journées sont très chargées et il arrive à tout le monde d’aller acheter de quoi préparer un repas à la dernière minute. Cela dit, si possible, établissez un programme pour les courses. Vous vous épargnerez peut-être quelques visites supplémentaires à l’épicerie et quelques dépenses en plus. Vous pouvez, par exemple, planifier vos repas et faire votre liste toutes les semaines le même jour, et noter les idées spontanées. L’idée, c’est de trouver un système qui vous convient.

3. Vérifiez les marques distributeur au supermarché

Leur emballage est moins attrayant, mais les produits des marques distributeur sont tout aussi bons que leurs cousins de marques connues, mais franchement moins chers. N’oubliez pas de comparer les prix à l’unité ou au poids pour pouvoir choisir les produits au meilleur coût.

4. Méfiez-vous des « spéciaux »

Dans les commerces, on a l’impression qu’il y a des aubaines un peu partout, dans tous les coins du magasin : achetez-en un, obtenez-en un gratuit, trois pour le prix d’un, 2 pour 1… Cela nous incite souvent à acheter des articles dont on n’a pas besoin, ou à acheter tout simplement trop. Si ça finit à la poubelle, ce n’est plus une bonne affaire!

5. Faites les courses en fin de journée

À propos de dates, en faisant les courses l’après-midi, vous verrez qu’il y a de bonnes affaires à faire dans les rayons de produits en réduction, notamment, les produits frais dont la date sur l’emballage est proche. Même si vous ne pouvez pas les utiliser sur-le-champ, vous pouvez les congeler, si non immédiatement, jusqu’à la date de conservation! Le plus souvent, les commerces mettent les étiquettes de rabais en fin de journée; il est donc judicieux de faire les courses à ces heures-là. S’il n’y a pas de supermarché près de chez vous, mais un marchand de fruits et légumes ou un marché, non seulement vous pouvez acheter les produits frais à la pièce (achetez juste ce qu’il vous faut), mais souvent, juste avant la fermeture, vous pouvez faire de bonnes affaires.

6. Tirez parti des coupons-rabais et des programmes de fidélité

Les coupons-rabais, cartes ou programmes de fidélité sont aussi une excellente façon d’économiser, qu’il s’agisse d’achats individuels ou en accumulant des points qui vous donnent droit à des réductions sur les achats subséquents. Évitez les pièges, toutefois, comme l’achat d’articles dont vous n’avez pas besoin simplement parce que vous avez un coupon-rabais.

7. Achetez un ou deux produits qui vous aideront à utiliser les surplus

Faites-en plus avec vos aliments en achetant un ou deux articles peu coûteux grâce auxquels vous pourrez étirer les restes en préparant des repas complémentaires. Ce simple geste vous aidera à acheter moins, à économiser et à éviter le gaspillage! Par exemple, les bouillons en cubes, en poudre ou en pâte peuvent transformer un reste de légumes en délicieuse soupe, et un sac de riz ou de pommes de terre peut servir à préparer un repas à partir d’un reste. Pendant que vous y êtes, faites le tour de votre cuisine et repérez les contenants hermétiques réutilisables, type barquette, qui pourraient servir pour congeler les surplus. Rangez-les dans une étagère ou un tiroir pour y avoir accès facilement. Gardez au congélateur des portions de repas en trop. Vous économiserez en transformant les surplus de nourriture en repas maison « prêts-à-manger ».